L’ AUTHENTIQUE MÂCON

Eigenzinnig zoals we zijn serveren wij bij de kaas geen rode wijn maar een Chardonnay afkomstig uit het gelijknamig dorpje Chardonnay-les-Mâcons. Boeket van witte bloemen en mooi rijp fruit ondersteund met evenwichtige houttoetsen van de 6 maanden rijping op eikenhouten vaten. Opmerkelijk lange afdronk.

winepasport
naam: L’ Authentique Chardonnay
land: Frankrijk
regio: Bourgogne – Mâcon
domein: Collin Bourisset
druivensoorten: Chardonnay 100%
gerecht: kaas, geitenkaas, kerrie, koriander, melkchocolade