ZONDAGAVOND 25 AUGUSTUS 2024, 19u00

 

WINE & DINE EXPERIENCE: GRIEKENLAND

5x per jaar organiseert Zuid55 in samenwerking met zijn wijnpartners een avond ‘WINE & DINE EXPERIENCE’. Zuid55 neemt u op die avonden mee in de wonderlijke wijnwereld van een bepaald land of regio. Door onze wijnpartner, en vaak ook de wijnmakers, krijgt u tekst en uitleg bij elke wijn die wij bij de gerechten serveren. Luchtig, ludiek en met de nodige storytelling ontdekt u bij elk gerecht twee wijnen. U jureert mee en na de maaltijd kan u bepalen welke wijn u best passend vond bij de geserveerde gerechten.

Prachtige wijnreis doorheen Griekenland en de Hellenistische eilanden. Met respect voor smaak en presentatie serveren we hierbij een culinair menu met een knipoog naar de befaamde Griekse gerechten. Op en top Zuid55 met een leuke twist.

MENU GRIEKENLAND

 

AMUSE
Tzatziki – gebakken sardien – komkommer
Spanakopita – spinazie – feta

——————————————————————————————————————————————————-

INKTVIS & ZOETWATERGARNAAL
Honing aioli – tarama – orzo – gefermenteerde look

——————————————————————————————————————————————————-

SAGANAKI ZEEBAARS
Kefalotyri kaas – mosselen – flan tomaat

——————————————————————————————————————————————————-

LAMSHEUP
Kalamata olijf – wilde oregano – gepekelde citroen – moussaka

——————————————————————————————————————————————————-

BAKLAVA
Pistache – sinaasappel – imiglykos gelei

——————————————————————————————————————————————————-

DEELNAME ALL-IN: 95,-

• Thema aperitief met amuse
• 4-gangen diner
• Verrassende en bijzondere wijn-tasting
• 8-tal passende wijnen uit Griekenland
• Water

——————————————————————————————————————————————————-