KEUZE MENU VOORGERECHTEN
BISTRONOMIE MENU à 58€
VOORGERECHTEN KEUZE
GEROOKTE CARPACCIO ‘AUBRAC’
gemarineerde tomaat – basilicum – burratina
——————————————————————————————————————————————————-
ZEEBARBEEL – GAMBA
open ravioli – jus tom kha kai – jonge prei
——————————————————————————————————————————————————-
CEVICHE ZEEWOLF / MOSSEL
leche de tigre – citrusparels – avocado – chulpe maïs – aji amarillo
——————————————————————————————————————————————————-
De keuze menu ‘Bistronomie’ is niet verkrijgbaar op zaterdagavond. Deze menu kan aanpassingen ondervinden naar marktaanbod. Kaart en menu kunnen niet door elkaar genomen worden.
Heeft u een allergie? Laat het ons weten. Dan zorgen wij voor een aangepast menu. Bij last minute aanpassing wordt er een meerprijs aangerekend.