ZONDAGAVOND 09 JUNI 2024 19u00
WINE & DINE EXPERIENCE MIDDEN ITALIË
5x per jaar organiseert Zuid55 in samenwerking met zijn wijnpartners een avond ‘WINE & DINE EXPERIENCE’
Zuid55 neemt u op die avonden mee in de wonderlijke wijnwereld van een bepaald land of regio. Door onze wijnpartner, en vaak ook de wijnmakers, krijgt u tekst en uitleg bij elke wijn die wij bij de gerechten serveren. Luchtig, ludiek en met de nodige storytelling ontdekt u bij elk gerecht twee wijnen. U jureert mee en na de maaltijd kan u bepalen welke wijn u best passend vond bij de geserveerde gerechten.
Na onze Wine&Dine vorig jaar naar Noord-Italië en Piemonte is het op zondagavond 09 juni de beurt aan de beroemde regio’s uit midden Italië. De regio’s van Toscanië, Umbrië, Marche en Emilia-Romagna. Een summum van unieke wijnen gaan hand in hand met een uitgekiend menu. Een avond voor wijnfanaten en foodies.
AMUSE
crostini al fegatini – kippenlever – coppa
***
TAGLIATA DI MANZO
broccolini – mortadella – rucola – pistache
***
PICI
truffel – porcini – pecorino – burrata
***
PORCHETTA
speenvarken – rozemarijn – san marzano – parma
***
SEMIFREDDO
aardbei – balsamico – lattaiolo – gedroogde abrikoos
DEELNAME ALL-IN 95,-
- Thema aperitief met amuse
- 4-gangen diner
- verrassende en bijzonder wijn-tasting
- 8-tal passende wijnen uit Midden Italië
- water