ZONDAGAVOND 09 JUNI 2024, 19u00

 

WINE & DINE EXPERIENCE: MIDDEN ITALIË

5x per jaar organiseert Zuid55 in samenwerking met zijn wijnpartners een avond ‘WINE & DINE EXPERIENCE’. Zuid55 neemt u op die avonden mee in de wonderlijke wijnwereld van een bepaald land of regio. Door onze wijnpartner, en vaak ook de wijnmakers, krijgt u tekst en uitleg bij elke wijn die wij bij de gerechten serveren. Luchtig, ludiek en met de nodige storytelling ontdekt u bij elk gerecht twee wijnen. U jureert mee en na de maaltijd kan u bepalen welke wijn u best passend vond bij de geserveerde gerechten.

Na onze Wine & Dine vorig jaar naar Noord-Italië en Piemonte is het op zondagavond 09 juni de beurt aan de beroemde regio’s uit Midden-Italië: Toscanië, Umbrië, Marche en Emilia-Romagna. Een summum van unieke wijnen gaat hand in hand met een uitgekiend menu. Een avond voor wijnfanaten en foodies.

 

MENU MIDDEN ITALIË

 

AMUSE
Crostini al fegatini – kippenlever – coppa

——————————————————————————————————————————————————-

TAGLIATA DI MANZO
Broccolini – mortadella – rucola – pistache

——————————————————————————————————————————————————-

PICI
Truffel – porcini – pecorino – burrata

——————————————————————————————————————————————————-

PORCHETTA
Speenvarken – rozemarijn – san marzano – parma

——————————————————————————————————————————————————-

SEMIFREDDO
Aardbei – balsamico – lattaiolo – gedroogde abrikoos

——————————————————————————————————————————————————-

DEELNAME ALL-IN: 95,-

• Thema aperitief met amuse
• 4-gangen diner
• Verrassende en bijzondere wijn-tasting
• 8-tal passende wijnen uit Midden-Italië
• Water

——————————————————————————————————————————————————-

BEKIJK DE BROCHURE 2024