Description
Dit is het perfecte take-away hoofdgerecht voor de winter: een heerlijke bereiding van wild everzwijn, geserveerd 'forestière' met een rijke saus vol wilde bospaddenstoelen. Het vlees wordt begeleid door een smaakvolle winterse groentengarnituur die het geheel aanvult. Hartige madeleines van ratte-aardappel zorgen ten slotte voor een verrassende en romige aardse toets.