THEMA SUNDAY JACHT & WILD
ZONDAG 27 oktober 2024
Lunch om 12u00 stipt – Diner om 19u00 stipt
THEMA SUNDAY: “JACHT & WILD”
Vanaf de opening van het wildseizoen zal Zuid55 een waaier aan wildgerechten serveren, maar
op deze thema zondag kookt Zuid55 voor u dit smaakvol menu boordevol herfstgrondstoffen
JACHT & WILD MENU
AMUSE
peperkoek – crème wild eend – uiconfit
——————————————————————————————————————————————————-
MARCASSIN
paté – vijgenchutney – parels foie gras – beukenzwam – walnoot
——————————————————————————————————————————————————-
TONGFILET
flan butternut – gerookte speckham – jus bospaddestoel
——————————————————————————————————————————————————-
BIEFSTUK HERT
tarte tatin appel – veenbessen – hutsepot – hertenburger
——————————————————————————————————————————————————-
CHOCOLADE
hazelnoot – peer – karamel – xanté likeur
——————————————————————————————————————————————————-
DEELNAME ALL-IN: 95,-
- Thema aperitief met amuse
- 5-gangen diner
- Passende wijn & alcoholvrije dranken
- Water
——————————————————————————————————————————————————-
BEKIJK DE BROCHURE 2024